مكرونه باللحمة المفرومه

من طرف زائر الثلاثاء 11 نوفمبر 2008, 12:19 am

المقادير:
ملعقة زعتر-ورقتين لورو-ملعقة فلفل-4 فصوص ثوم-2ملعقة بقدونس- لوبابة عيش-لحمة مفرومة-ثمن كيلو مكرونة رفيعة-50 جرام بروكلى خضرة او فلفل اخضر-3جزرات-4 حبات طماطم-نعناع-بصل-3 عروق كرفس
الطريقة:
نحضر الثوم والبصل ونقطع البصل ونضعها فى الخلاط والبقدونس والفلفل والزعتر واللحمة ولبابة العيش-نعملها كور صغيرة ونحطها فى التلاجة حوالى نصف ساعة-نقطع النعناع-نحمر البصل والثوم والكرفس والجزر والطماطم يكونو على النار حوالى 3 دقائق والبهارات والماء والملح-نتركها حتى تغلى ثم نضع الكفتة وورقتين اللورو والمكرونة ثم نتركها شوية ونحط الماشروم او البروكلى او الفلفل الاخضر
وبالهنا والشفااااااااااااااااا